Comment récupérer une confiture qui a cristallisé ?Comment ramollir une confiture trop compacte ?Comment liquéfier une gelée ?Comment rattraper une confiture de fraise trop cuite ? Comment récupérer une confiture qui a cristallisé ? La cristallisation se produit si le fruit ne contient pas assez d’acide, ou si la confiture est trop cuite ou trop sucrée. Dans ce cas, ajoutez du jus de citron et faites cuire à nouveau. A voir aussi Comment faire prendre une confiture. Si vous le remarquez lorsque vous ouvrez le bocal, versez un peu d’eau très chaude sur la surface cristallisée. Comment rattraper une confiture de lait ? Tout d’abord, vous pouvez simplement ajouter un peu d’eau pour dissoudre le sucre et recuire votre confiture de lait pendant quelques minutes. A voir aussi Comment faire de la confiture de tomates vertes. Comment faire réduire du lait ? Allumez le feu sous la casserole à lait. Placez la casserole sur feu moyen et observez. Laisser chauffer le lait jusqu’à ce que des bulles se forment à sa surface. Au fur et à mesure que le lait monte, vous constaterez qu’un film de crème se forme à la surface. Comment faire cuire le Nestlé ? 1 Placez une boîte de lait concentré comme dans un autocuiseur. 2 Ajoutez de l’eau dans l’autocuiseur, sur le dessus. 3 Tout en chuchotant, cuire à feu moyen pendant 35 minutes. 4 Sortez la canette de la cocotte. Pourquoi utiliser du sucre cristallisé pour les confitures ? Le sucre granulé, traditionnellement utilisé car il est le moins cher et le plus populaire, est réservé aux fruits qui ont suffisamment de pectine et d’acidité. Le sucre en poudre, plus fin que le sucre granulé, se dissout plus rapidement lorsqu’il est cuit. Ceci pourrait vous intéresser Comment faire une bonne confiture de tomates vertes ? Pourquoi ma confiture de lait se cristallise ? Versez le lait, le sucre et la gousse de vanille, fendez et grattez pour recueillir les graines, dans une casserole. Lire aussi Comment enlever le gout de brulé dans la confiture. … Attention, si vous cuisez trop longtemps ou si le mélange monte trop haut au-dessus de 100 ° C, le sucre cristallisé va cristalliser! Ceci pourrait vous intéresser Comment faire la confiture de mirabelles Comment faire la confiture de figue Comment calculer le degré Brix ? Comment faire de la confiture de pomme Comment utiliser sucre confiture ? Comment ramollir une confiture trop compacte ? vous pouvez peut-être les chauffer pour les faire fondre, puis les diluer avec de l’eau, sans les mettre, pour les ramollir. Ceci pourrait vous intéresser Comment faire confiture. Exactement comme le disait Zabelle vous mettez votre confiture à feu doux avec un peu d’eau, en chauffant elle va fondre un peu et la mélanger à l’eau. Comment savoir si la confiture est prête ? Une bonne cuisson L’utilisation d’un thermomètre est une astuce professionnelle la température de cuisson théorique est de 105 ° C. Pour vérifier plus simplement que la confiture est bien cuite, faites le test de la goutte déposée sur une assiette froide elle doit se déposer rapidement, ou poursuivre la cuisson. A voir aussi Comment liquéfier une confiture trop épaisse. Comment gélifier une confiture ? Vous devez ouvrir les bocaux, verser la confiture dans une casserole et porter à ébullition. Dès le premier mijotage, ajouter l’agar agar, mélanger et cuire à feu doux pendant 30 secondes. Lire aussi Quand Faut-il mettre le citron dans la confiture ? Numéro ½ c. cuillère à café d’agar-agar pour 1 kilogramme de fruits. Pourquoi la confiture est trop liquide ? 1- Lorsque la confiture atteint 4 ° C au-dessus du point d’ébullition de l’eau, elle est concentrée à plus de 65% de sucre et autres solides dissous. En dessous de cette concentration, la pectine naturelle ne peut pas former la confiture et elle sera trop liquide. Comment epaissir de la confiture trop liquide ? Pour rendre votre confiture maison plus texturée, ajoutez simplement des morceaux de pomme, du jus de pomme ou de la pectine de pomme. Pour ce faire, faites cuire à nouveau la confiture en ajoutant la pectine de pomme. Comment liquéfier une gelée ? Il est nécessaire de vérifier la cuisson de temps en temps en laissant tomber la confiture sur une assiette très froide. Si le goût gèle, la confiture est suffisamment cuite. Sur le même sujet Confiture de cerises trop liquide comment rattraper. Vous pouvez ajouter de l’eau à votre gelée de sarrasin pour la liquéfier et la ramener à ébullition pendant une minute. Comment rattraper une gelée de coing qui n’a pas pris ? Il ne faut pas enlever la peau, ni les graines, ni le cœur, c’est aussi dans les graines que se trouve la pectine qui aide à fixer le gel. A voir aussi Comment faire durcir une gelée de mûre ? Si le gel est toujours liquide en suivant ces conseils, pour l’épaissir, il vous suffit de le cuire à nouveau pendant quelques minutes avec une pomme sans la peler. Pourquoi ma pâte de fruit ne durcit pas ? C’est la pectine qui donne la texture des pâtes faites avec des fruits insuffisants. Vous devez ajouter de la pectine à votre appareil et catalyser durcir la pectine avec de l’acide acide citrique, acide tartrique, crème tartrique, etc. Comment savoir si ma gelée de coing est assez cuite ? Comment savoir si la température est de 104 à 105 ° C si vous n’avez pas de thermomètre? Vous devez faire la technique à l’ancienne vous déposez une goutte de gelée sur une assiette que vous mettez au réfrigérateur. Vous partez une minute et si les gelées sont tombées, la gelée est suffisamment cuite. Comment utiliser le vite pris ? Si ma confiture * est trop liquide Ceci pourrait vous intéresser Comment savoir si la confiture de rhubarbe est cuite ? Dans un bol, je mélange un sachet de Vitpris avec 2 cuillères à soupe de sucre. Je verse le contenu du bol dans une petite casserole avec 10 cl d’eau et porte le tout à ébullition pendant quelques secondes. Je mets la confiture dans une casserole et porte à ébullition. Comment rattraper une confiture de fraise trop cuite ? si les fruits sont trop cuits, vous ne pouvez pas les attraper, mais vous pouvez les liquéfier, en mettant le tout dans la casserole et en ajoutant un peu d’eau et de bouillon puis en les remettant dans les pots. Ceci pourrait vous intéresser Quelle température pour la confiture ? Comment rattraper une confiture trop dure ? A l’ouverture de votre pot, n’hésitez pas à ajouter quelques cuillères à soupe d’eau bouillante en remuant bien jusqu’à ce que votre confiture ait la consistance qui vous convient. Sur le même sujet Comment faire la confiture d orange amere. Vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de jus de citron à l’eau bouillante. Comment rattraper une crème de marron trop epaisse ? Si la crème est vraiment trop épaisse, ajoutez un peu d’eau. Insérez le pot et conservez au réfrigérateur. Pour le stockage, je dirais une semaine au réfrigérateur si nous ne stérilisons pas les bocaux. Ceci pourrait vous intéresser

Recette créée le mardi 19 mai 2020 à 21h15Préparation 155 centilitres de crème liquide 30%397 grammes de lait concentré non sucré1 de vanille en poudre11-Votre crème liquide doit être bien froide. 2-Dans un cul de poule battre la crème liquide en chantilly très le lait concentré sucré petit à petit aidez-vous de la spatule pour mélanger délicatement 4-Pour finir ajouter la poudre de vanille ou de l'arôme si vous n'avez pas mettez-le dans un plat hermétique vous pouvez aussi également le filmer. Placer au congélateur pendant au moins 4 à 5h5-Vous pouvez également rajouter des smarties Kit-Kat oreo des coulis ext...Sortez la glace 3 à 4 minutes avant la dégustation elle ne sera que meilleurLes bons produits pour réussir la recetteÀ la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur

Confiturede lait express . Ingrédients : Pour 6 mini pots de confiture - 2 moyennes boites de lait concentré sucré - Bien nettoyer les boites de conserves - Les mettre dans une cocotte minute et bien couvrir d'eau. - Cuire40min après la rotation de la soupape

Dégustée le plus souvent seule, la banane se cuisine pourtant très bien et notamment en dessert. Elle apporte onctuosité et douceur à vos recettes. Flambée au rhum, en cake avec le bananabread, pancakes healthy, en tarte avec la Banoffee Pie, confiture, ou beignets, variez les plaisirs avec ces délicieux goûters et desserts à la banane. À voir aussi Des recettes plus traditionnelles aux recettes plus gourmandes, découvrez également dans ce top des recettes super originales gaufres façon bananabread », bananes feuilletées, crêpes aux bananes flambées sauce chocolat, gâteau à la mousse de banane, toasts de pain perdu roulés à la banane et à la pâte à tartiner… Il y a mille et une façons de se régaler avec un dessert à la banane. Ce fruit bon pour la santé vous sera indispensable dans votre cuisine ! En plus, si vous avez des bananes qui traînent, ces recettes de desserts sont idéales pour passer un moment très gourmand. Les bienfaits de la banane Riche en antioxydants, en fibres douces, vitamines et autres minéraux, la banane est un super fruit ! Elle régule le transit, favorise la satiété et prévient de nombreuses maladies. En plus, les sucres contenus dans la banane sont parfaits pour maintenir une bonne santé gastro-intestinale. On distingue par ailleurs deux types de bananes les bananes à cuire plantain et les bananes à dessert à cuisiner ou à manger seules. Les bananes peuvent également servir à remplacer le sucre dans une recette de dessert par exemple grâce au fructose naturel de ce fruit. Elles servent aussi de substitut au beurre 100 g de bananes écrasées pour 100 g de beurre et vous garantiront un gâteau très moelleux sans matière grasse. On peut enfin utiliser la banane en purée ou en compote pour remplacer les œufs dans une recette 65 g de purée environ pour 1 œuf. Nos meilleures recettes avec de la banane Pour toutes les recettes qui suivent, la banane est clairement la star de la préparation ! Du cake moelleux au gâteau plus gourmand avec du chocolat, vous aurez désormais toujours des bananes dans votre cuisine pour vous régaler à l'heure du goûter, du petit-déjeuner ou pour finir le repas sur une touche sucrée. On n'hésite pas à ajouter des fruits secs pour des recettes plus healthy mais on se fait plaisir également avec du lait de coco pour l'exotisme ou du rhum pour la richesse des saveurs. Alors, prêt à dénicher la perle rare qui va vous donner la banane, la recette qui vous correspond ? C’est parti ! Milk-shake à la banane Un milk-shake c'est comme un smoothie mais avec du lait. Un régal ! Crédit photo Shutterstock/Olya Detry Pour 1 personneTemps de préparation 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 20 cl de lait d'amande bien froid ou autre lait ou lait végétal- 1 banane- 1 c. à café de sucre de canne- Quelques gouttes d'extrait naturel de vanille- 4 glaçons Préparation 1. Dans un blender placer le lait, une banane pelée et coupée en dès, le sucre, la vanille, et les glaçons. Mixer 1 à 2 minutes à vitesse maximum. 2. Servir dans un grand verre et déguster immédiatement. Pancakes healthy à la banane Régalez-vous avec ce plat healthy à la banane. Crédit photo Shutterstock/Ekaterina Kondratova Pour 2 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 315 g de flocons d’avoine- 2 bananes mûres- 16 cl de lait d'amande ou autre lait ou lait végétal- 1 œuf- 1 c. à soupe de sirop d'érable- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille- 2 c. à café de levure chimique- 1 c. à café de cannelle- 1 pincée de sel- huile de coco Pour accompagner rondelles de banane, sirop d'érable, noix concassées. Préparation 1. Dans la cuve de votre mixeur placer l'avoine et le réduire en poudre jusqu'à ce que l'avoine se transforme en une farine fine. Passer un coup de maryse sur les bords pour détacher la farine, puis ajouter les bananes pelées et coupées en lamelles, 16 cl de lait, l'œuf, le sirop d'érable, la vanille, la levure chimique, la cannelle et le sel. Mixer 30 secondes pour avoir une pâte homogène, passer un coup de maryse sur les bords, au besoin. Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait. 2. Faire fondre un peu d'huile de coco dans une poêle ou une poêle à pancakes. Verser un peu de pâte et cuire 3-4 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus. Retourner et cuire 1 à 3 minutes supplémentaires. Les pancakes doivent être dorés à l'extérieur et cuits à l'intérieur. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. 3. Servir avec des bananes en rondelles, du sirop d'érable, et des noix concassées. Découvrez nos idées de goûter healthy pour manger sainement du matin au soir ! Cake à la banane sans farine banana bread Un plat gourmand et sain à la banane idéal pour le petit-déjeuner, en cuisine ! Crédit photo Shutterstock/Anastasia Izofatova Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 3 bananes bien mûres- 3 œufs- 125 g de yaourt- 100 g de flocons d’avoine- 1 c. à café de poudre à lever sinon de la levure chimique- 30 g de sucre- 70 g de noix concassées- 1 c. à café d'extrait naturel vanille- 1 c. à café de cannelle en poudre Préparation 1. Écraser 2 bananes et demie dans un saladier jusqu’à obtenir de la purée, ajouter les œufs, le yaourt et mélanger. 2. Ajouter les flocons d’avoine, la poudre à lever, le sucre et mélanger. Faire préchauffer le four à 180°. 3. Ajouter à la pâte les noix concassées, l’extrait de vanille et la cannelle. 4. Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. 5. Couper la demi-banane restante dans le sens de la longueur, pour obtenir 3 lamelles. Décorer le dessus du cake avec. 6. Cuire au four durant 40 minutes à 180 °C. Cake à la banane sans œufs banana bread Ce cake à la banane est le repas parfait pour un petit-déjeuner sain et léger. Crédit photo Shutterstock/Rimma Bondarenko Pour 6 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 40 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 3 bananes moyennes mûres- 100 g de farine de blé- 1 c. à café de bicarbonate de soude- 1 c. à café de poudre à lever sinon de la levure chimique- 1 c. à café d'extrait naturel vanille- 1 c. à café de cannelle en poudre- 30 g de fécule de maïs sinon de la maïzena- 100 g de beurre fondu- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre- 50 g de sirop d’érable- 3 cl de lait- 30 g de noix de pécan Pour le glaçage - 20 g de noix de pécan- 50 g de sirop d’érable- 50 g de sucre semoule Préparation 1. Écraser les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir de la purée, ajouter la farine tamisée, le bicarbonate, la poudre à lever, la fécule de maïs et les épices et mélanger. 2. Incorporer le beurre fondu, le vinaigre de cidre, le lait, le sirop d’érable et les 30 g de noix de pécan grossièrement hachées. Faire préchauffer le four à 180°. 3. Verser la préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. 4. Cuire au four durant 40 minutes à 180 °C 5. Pour le glaçage, faire chauffer le sirop d’érable dans une casserole. Retirer ensuite la casserole du feu et ajouter le sucre. Bien mélanger. Verser le glaçage sur le banana bread refroidi puis décorer avec quelques noix de pécan. Toasts de pain perdu roulés à la banane et à la pâte à tartiner On se régale avec ces toasts à la banane ultra-gourmands. Crédit photo Shutterstock/Alexander Prokopenko Pour 4 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 2 bananes- 10 g de beurre- Le jus d'un demi-citron vert- 70 g de sucre de canne- 1/2 c. à café de cannelle- 2 œufs- 4 cl de lait ou de lait végétal- 12 tranches de pain de mie sans croûte- 120 g de pâte à tartiner- 30 g de beurre Préparation 1. Peler et couper les bananes en petits dés. 2. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Mettre les morceaux de banane et le jus de citron vert et faire cuire à feu doux pendant environ 5 minutes pour obtenir une jolie compotée Transférer les bananes dans un bol et laisser refroidir. 3. Dans un bol, mélanger le sucre avec la cannelle et réserver. Dans un troisième bol, battre les œufs avec du lait et réserver. 4. Sur une planche à découper, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatir les tranches de pain de mie. Étaler la pâte à tartiner uniformément sur chaque tranche de pain. Ajouter une cuillère de compote de banane et rouler chaque tranche en serrant bien. 5. Chauffer le beurre restant dans une poêle à feu moyen. Tremper chaque rouleau dans la préparation beurre/lait et faire cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 6. Rouler enfin dans le mélange sucre/cannelle. Servir tiède. Cookies healthy 3 ingrédients Pour le goûter ou le petit-déjeuner, régalez-vous avec cette recette de cookies healthy. Crédit photo Shutterstock/Pixel-Shot Pour 4 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 120 g de flocons d'avoine- 2 bananes- 55 g de pépites de chocolat Préparation 1. Préchauffer le four à 175 °C. Tapisser une plaque allant au four d'une feuille de papier sulfurisé. 2. Écraser les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir de la purée, ajouter les flocons d'avoine et mélanger pour avoir une pâte homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. 3. Mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte dans les mains et modeler rapidement un cookie. Placer sur la plaque et réaliser ainsi 12 cookies. Cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien pris et légèrement doré. Laisser refroidir et déguster cette recette de gâteau healthy. Confiture de bananes Sur des toasts de pain grillé au petit déjeuenr, régalez-vous avec cette confiture de bananes. Crédit photo Shutterstock/Julia Shamayaeva Pour 8 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 30 cl de jus de citron- 1 kg de bananes épluchées- 300 g de sucre de canne Préparation 1. Éplucher et découper la banane en 2 dans le sens de la longueur puis en tranches de 5 mm d'épaisseur. Placer dans une cocotte, ajouter le sucre et le jus de citron. Faire cuire 30 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Écumer la mousse de la confiture. Passer au mixeur. La confiture doit avoir une jolie couleur rose foncée. 2. Procéder sans attendre à la mise en pots de la confiture, puis les retourner. Muffins healthy à la banane et aux flocons d'avoine En dessert ou au petit-déjeuner, ces muffins sont succulents. Crédit photo Shutterstock/minadezhda Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 15 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 250 g de flocons d'avoine- 1 c. à café de poudre à lever sinon de la levure chimique- 1 c. à café de cannelle- 1 pincée de noix de muscade moulue- 1 pincée de sel- 3 bananes- 2 œufs- 37 cl de lait d'amande ou autre lait ou lait végétal- 2 c. à soupe de pépites de chocolat Préparation 1. Préchauffer le four à 180 °C. Beurrer un moule à muffins de 12 empreintes. 2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs l'avoine, la poudre à lever, la cannelle, la muscade et le sel. Peler et écraser les bananes dans un autre bol, et mélanger avec les œufs et le lait jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Verser le mélange de lait sur le mélange d'avoine et bien mélanger. 3. Répartir la pâte dans les 12 moules à muffins, puis garnir chacun d'une pincée de pépites de au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris et cuit. Laisser refroidir puis conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine. Beignets à la banane On fond pour ces beignets à la banane. Crédit photo Shutterstock/vm2002 Pour 4 personnesTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 5 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 4 bananes- 150 g de farine- 1 œuf + 1 blanc- 1 c. à café de cannelle- 1 c. à soupe de sucre de canne- 1 c. à soupe de rhum- Quelques gouttes d'extrait naturel de vanille- 1 pincée de sel- Un peu de lait- Huile de friture Pour accompagner sucre glace, chocolat fondu. Préparation 1. Écraser les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir de la purée, ajouter la farine, l’œuf, la cannelle, le sucre, et la vanille. Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse. Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante. 2. Ajouter à la pâte 1 blanc d’œuf battu en neige pour la rendre plus légère. Faire cuire une cuiller de pâte dans un bain de friture à 180 °C, 5 à 10 minutes, égoutter sur du papier absorbant puis les saupoudrer de sucre glace et servir avec du chocolat fondu. Banoffee Pie tarte à la banane, caramel et chantilly Un gâteau excellent à la banane au caramel et à la chantilly. Crédit photo Shutterstock/Yakimenka Volha Pour 8 personnesTemps de préparation 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 500 g de lait concentré sucré en boîte- 230 g de sablés- 50 g de beurre fondu- 3 bananes- 50 cl de crème liquide à 30 % de MG- 50 g de sucre glace- Un peu de chocolat pâtissier pour décorer Préparation 1. Mettre la boîte de lait concentré sucré dans une cocotte-minute et faire cuire sous pression 45 minutes ou 2 heures dans une marmite remplie d'eau pour réaliser une confiture de lait maison. 2. Écraser les biscuits sablés en miettes, mélanger avec le beurre fondu. Répartir au fond d'un moule à fond amovible, et tasser un peu. 3. Découper les bananes en lamelles et les disposer sur la base de biscuit. Répartir généreusement le caramel obtenu avec le lait concentré sucré. Fouetter la crème liquide en chantilly, avec le sucre glace, et répartir sur le caramel. 4. Râper des copeaux de chocolat par-dessus, et réserver au frigo pendant au moins 2 heures. Démouler la tarte et déguster. Bananes flambées au rhum Ce plat sucré à la banane est un véritable régal. Crédit photo Shutterstock/Brent Hofacker Pour 4 personnesTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 6 bananes- 2 oranges- 50 g de beurre- 50 g de sucre roux- 50 g de raisins secs- 1 dl rhum- Glace rhum raisin ou coco Préparation 1. Éplucher les bananes. Presser le jus des oranges. Mettre le beurre dans une poêle et sur feu doux pour y faire dorer les bananes 4 minutes environ de chaque côté. Ajouter alors le sucre roux, les raisins secs, et le jus d'orange, puis laisser mijoter sur feu doux 5 minutes environ. 2. Une fois la cuisson terminée, verser le rhum dans la poêle et enflammer ; bien tourner la poêle afin que l'alcool brûle complètement. Servir avec la glace. Gâteau à la mousse de banane Pour un dessert ultra-gourmand, cuisinez ce gâteau à la mousse de banane. Crédit photo Shutterstock/Nataliya Arzamasova Pour 8 personnesTemps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 50 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la base - 230 g de sablés- 50 g de beurre fondu Pour la mousse de banane - 5 bananes- 3 œufs- 100 g de sucre de canne- 1/2 c. à café d'extrait naturel de vanille- 1 c. à soupe de fécule de maïs ou Maïzena- 1 c. à soupe de rhum Pour décorer 1 ou 2 bananes, le jus d'un citron vert, quelques feuilles de menthe Préparation 1. Écraser les biscuits sablés en miettes, mélanger avec le beurre fondu. Répartir au fond d'un moule rectangulaire beurré au préalable, et tasser un peu. Préchauffer le four à 140 °C. 2. Peler les bananes. Les couper en morceaux puis les réduire en purée à l'aide d'un mixeur. Peser 450 g. Réserver. 3. Casser les œufs dans un grand saladier, ajouter le sucre et la vanille et fouetter à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange quadruple de volume, pendant 4 à 5 minutes. Ajouter le rhum, mélanger, puis ajouter la fécule de maïs, en la tamisant à travers une passoire fine. Mélanger. Intégrer la purée pesée à la préparation délicatement, avec une spatule, en soulevant la masse plutôt qu’en la tournant. 5. Verser la mousse dans le moule et cuire 50 minutes. 6. Servir chaud, tiède, ou froid. Décorer de rondelles de bananes et arroser d'un filet de jus de citron vert. Gaufres façon Banana bread » Régalez-vous avec ce plat à la banane au petit-déjeuner ou au goûter. Crédit photo Shutterstock/JeniFoto Pour 6 à 8 gaufresTemps de préparation 10 minutesTemps de cuisson 10 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 120 g de farine complète ou semi-complète- 1/2 c. à café de poudre à lever sinon de la levure chimique- 1 c. à café d'extrait naturel vanille- 1 c. à café de cannelle en poudre- 2 bananes- 18 cl de lait d'amande ou autre lait ou lait végétal- 70 g de noix concassées Pour accompagner sirop d'érable, bananes coupées en rondelles Préparation 1. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à lever. Dans un grand saladier, écraser les bananes, puis ajouter le lait en fouettant. Ajouter la vanille, la cannelle et les noix et mélanger. 2. Faire préchauffer et graisser le gaufrier. Verser un peu de pâte dans les alvéoles. 3. Faire cuire les gaufres pendant 3-4 minutes. Servir avec des rondelles de banane et du sirop d'érable. Bananes feuilletées Miam, on se régale avec ces bananes croustillantes. Crédit photo Shutterstock/NoirChocolate Pour 6 personnesTemps de préparation 15 minutesTemps de cuisson 20 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients - 6 bananes- 150 g de chocolat pâtissier noir- 80 g de noisettes- 75 g de pâte à tartiner- 2 pâtes feuilletées- 1 jaune d’œuf Préparation 1. Couper les bananes dans le sens de la longueur. Disposer des carrés de chocolat, des noisettes et de la pâte à tartiner sur une des deux moitiés de chaque banane puis déposer l’autre moitié de banane dessus, comme pour refermer un sandwich. 2. Couper les pâtes feuilletés en bandes de 2 cm environ de largeur. Enrouler les bandes de pâtes feuilletées autour de chaque banane. Déposer les bananes sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Placer au frais 1 heure. 3. Enfourner à 210 °C, four préchauffé, pendant 20 minutes. Servir accompagné de chocolat fondu ou de pâte à tartiner, et de noix ou de noisettes concassées. Crêpes aux bananes flambées sauce chocolat Voici la recette très gourmande des crêpes aux bananes flambées. Crédit photo Shutterstock/Tatiana Volgutova Pour 18 crêpesTemps de préparation 35 minutesTemps de cuisson 30 minutesCoût pour toutes les bourses Ingrédients Pour la pâte à crêpes - 270 g de farine- 50 g de sucre de canne- 1 pincée de sel- 4 œufs- 50 cl de lait entier- 60 g de beurre fondu- huile végétale pour la cuisson Pour les bananes flambées - 2 noisettes de beurre- 4 bananes bien mûres- 1 sachet de sucre vanillé- 5 cl de rhum Pour la sauce chocolat maison - 200 g de chocolat pâtissier- 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % de MG Préparation 1. Pour la pâte à crêpes Mélanger, à l'aide d'un fouet, la farine, le sel, le sucre, et les œufs. Ajouter le lait petit à petit puis ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Faire reposer 1 heure. 2. Dans une poêle huilée, verser un peu de pâte et l'étaler bien finement. Faire dorer de chaque côté, réserver. Compter 1 à 2 minutes de cuisson sur chaque face. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Réaliser 18 crêpes. 3. Mettre le chocolat et la crème dans une casserole et faire chauffer en mélangeant sans arrêter jusqu'à obtenir une sauce chocolat homogène. 4. Pour les bananes flambées faire chauffer une poêle, y faire fondre le beurre et y ajouter les bananes pelées et coupées en rondelles, faire dorer de chaque côté. Saupoudrer de sucre vanillé, verser le rhum et faites flamber lorsqu'il n'y a plus de flammes, couper le feu et laisser tiédir. 5. Garnir les crêpes de morceaux de bananes et napper de sauce chocolat. Accompagner de rondelles de bananes. Servir. Vous avez envie de cuisiner, voici d'autres idées de recettes 15 recettes de desserts gourmands et faciles, 15 idées de goûters fait maison pour un quatre-heures gourmand, 15 recettes avec du chocolat pour les gourmands qui ne se cachent pas. Laconfiture de lait j'en suis fan !!! c'est vrai qu'avec le thermomix on ne passe pas de temps à rester devant sa casserole à touiller donc cette recette me convient tout à fait . Source : Bon apétit je n'ai rien changé à la recette qui est parfaite pour moi . Pour un petit pot de confiture de lait. 1 pp/ la cc * 400 g de lait entier

10 Novembre 2012 Un pur bonheur cette confiture de lait. Une boîte de lait concentré sucré, de la de fleur de sel et une cocotte, c'est tout! We just loved this Dulce de leche recipe. All you need is a tin of sweetened condensed milk, a sprinkle of flower salt fleur de sel , and a Le Creuset-style cast iron casserole or pressure cooker. Forty minutes to pure pleasure scroll down for the recipe in English. Ingrédients pour 1 pot 1 boîte de lait concentré sucré une demie-cuillère à café de fleur de sel Remplissez votre cocotte à moitié avec de l'eau et commencez à chauffer. Déposez la boîte de lait concentré sucré fermée dans la cocotte. Faites-la bouillir pendant 40 minutes. Laissez refroidir la confiture de lait complètement dans la boîte avant de l'ouvrir afin d'éviter des projections. Une fois refroidie, ouvrez la boîte et ajoutez une demie-cuillère de fleur de sel. Mélangez puis dégustez nature à la cuillère ou selon vos envies avec des crêpes ou une glace, sur une tartine ..... Le pot se conserve au frais. Ingredients for one jar 1 can sweetened condensed milk 1/2 a teaspoon of flower salt fleur de sel Fill your cast iron casserole halfway with water, cover and heat or use your pressure cooker according to the instructions. Place the unopened can of condensed milk in the casserole closed with cast iron lid or the pressure cooker. Keep on a rolling boil for 40 minutes. Let the can cool completely before opening. This is really important. Once cooled, open the can and add the salt to taste and mix. Enjoy by the spoonful also with pancakes or on ice cream works well. Store the pot in the fridge. Tags FRENCH REGRESSIF

Préparation: Mettre le lait concentré, le lait de coco et le lait dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse 10. Transvaser dans des bacs à glaçons et congeler 3 heures minimum. Nettoyer le bol. Mettre les glaçons de lait dans le bol et mixer 1 min 30 sec/vitesse 5, en vous aidant de la spatule. Insérer le fouet.

Voici une délicieuse recette de Dulce de leche facile confiture de lait au Thermomix, une recette facile et simple à préparer. On peut le congeler et le préparer à l’avance. Bon appétit ! Ingrédients du confiture de lait 1 boîte de lait concentré sucré Les étapes du recette confiture de lait au Thermomix Placer la boîte de lait concentré sans l’ouvrir dans le panier vapeur interne installé sur le robot. Verser de l’eau dans la cuve jusqu’à atteindre les trois quarts de la boîte de lait concentré, fermer le couvercle et cuire avec bouchon pendant soixante minutes à 115 °C, vitesse 2. Ne pas laisser le robot sans surveillance lorsqu’il contient une grande quantité d’eau en ébullition. Laisser refroidir complètement l’eau de la cuve, extraire la boîte et la placer au frais pendant quelques heures. Ouvrir la boîte et déguster sur du pain grillé. Dulce de leche facile confiture de lait au Thermomix 100% 1 votes ^{Confiturede lait. Confiture de lait au bon goût de caramel légèrement salé et vanillé avec une deuxième version au café à faire au Thermomix. La recette par Kélou. Voilà un moment que j’avais abandonné les recherches de la meilleure recette de nutella maison ! Je n’ai jamais menti sur le sujet, bien que ce produit soit largement controversé, nous en consommons à la maison. Cependant, je n’abandonne pas l’idée de le remplacer par une pâte à tartiner chocolat noisettes maison qui ferait l’unanimité. Chocolat, noisettes et lait concentré sucré le secret du parfait Nutella maisonJusque là, je n’avais testé que des recettes de Chefs, Christophe Michalak et Anne-Sophie Pic avaient partagé de certes bien délicieuses version de la célèbre pâte à tartiner mais bien trop sophistiquées pour des palais experts de la version donc cherché une recette plus simple de Nutella maison, une recette qui ne comporterait que des ingrédients que chacun possède dans sa cuisine. Le lait concentré sucré m’a paru une bonne option à la fois pour apporter le sucre et l’onctuosité dans cette recette de pâte à tartiner chocolat sujet des ingrédients, la liste est assez courte puisqu’il ne vous faudra que du chocolat, de la poudre de noisettes, du lait concentré sucré et un peu de beurre pour faire un pot de 600g de nutella maison. Je vous recommande, autant que possible, de choisir des ingrédients de qualité. Un chocolat de couverture, plus riche en beurre de cacao qu’en sucre et des noisettes du Piémont feront clairement la différence au niveau du faire du Nutella maison avec du lait concentré sucré ?Une fois que vous aurez choisi vos ingrédients avec soin, la recette est d’une simplicité enfantine. Il suffit de tout mettre dans un mixeur, de mettre le mixeur en marche et de verser votre Nutella maison dans un pot en verre. Comme pour les confitures, si vous souhaitez conserver le Nutella maison plusieurs semaines à température ambiante sans risque, je vous conseille de stériliser votre pot en verre au stériliser le pot, il suffit de le mettre à bouillir avec son couvercle pendant une dizaine de minutes et de le laisser ensuite sécher à l’air libre. Personnellement, j’opte souvent pour la version flemme, mais qui fonctionne tout aussi bien, et qui consiste à mettre le pot et son couvercle une dizaine de minutes dans le four préchauffé à 100°.Pour ce genre de recettes, j’utilise un blender de qualité, suffisamment puissant pour obtenir un Nutella maison bien lisse et bien onctueux, facile à étaler. Il va sans dire qu’il est très difficile d’obtenir à la maison une pâte à tartiner aussi lisse que la version le praliné, les pâtes à tartiner industrielles sont souvent réalisées par broyage. Les noisettes sont donc écrasées et non mixées comme on peut le faire à la maison. Par conséquent, vous sentirez toujours plus ou moins les grains de la poudre de noisettes dans un Nutella maison. J’ai conscience que c’est un aspect du fait maison qui peut en déranger certains et c’est notamment pour cela que bien que tout le monde chez moi apprécie le goût d’une bonne pâte à tartiner maison, tout le monde s’accorde à dire que la texture est un peu plus recette est donc la troisième du genre que je vous propose sur le blog et, s’il vous venait l’idée de vous demander quelle est ma préférée, je vous répondrais celle-ci. Le goût est en effet très proche de la version originale, la texture est absolument parfaite hormis les petits grains de noisettes qui moi ne me dérangent pas et l’incontestable facilité de sa mise en vous ai-je convaincus ? Allez-vous tester cette recette de Nutella maison au lait concentré sucré ?Portions 1 pot de 600gTemps de préparation 10 minTemps total 10 minPour un pot de 600g de Nutella maison100 g chocolat noir de couverture40 g beurre397 g lait concentré sucré125 g poudre de noisettesAu bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir avec le beurre et mélangez le bol d'un mixeur, versez le lait concentré sucré, le mélange chocolat et beurre fondus puis la poudre de le mixeur jusqu'à obtenir une pâte à tartiner lisse et le Nutella maison dans un pot en verre préalablement le hermétiquement et conservez le à température ambiante.} Étape1 Déposez la boîte de lait concentré fermée dans le panier vapeur interne installé dans votre Thermomix. Étape 2 Versez de l’eau aux

Concernant l’origine du dulce de leche » de son vrai nom, il y a débat. En effet, de nombreux pays, dont l’Argentine et le Pérou, s’en attribuent le mérite. Une légende impute même sa création à un cuisinier de l’armée napoléonienne, au XIXe siècle. Cette version a toutefois été contestée par des registres formels, indiquant qu’elle est née en Amérique du Sud, sans plus de précisions. Heureusement, nul besoin de traverser mer et terre pour s’en procurer, la confiture de lait se trouvant dans n’importe quel supermarché. Mais saviez-vous qu’il est aussi très facile de la réaliser à la maison ? Il existe ainsi deux méthodes pour la préparer. La confiture de lait maison au lait entierIl s’agit de la méthode originale pour réaliser la confiture de lait. Attention, cette dernière demande de la vigilance et beaucoup d’huile de coude. Vous aurez besoin d’1 l de lait entier et de 500 g de sucre semoule. Versez tous les ingrédients dans une casserole, puis portez à ébullition en remuant continuellement. Baissez ensuite le feu et laissez frémir environ 1 h, en remuant régulièrement. Quand le mélange commence à épaissir et à colorer, fouettez continuellement jusqu’à ce le lait prenne la couleur du caramel et la consistance d’une béchamel. Cette étape peut prendre une trentaine de minutesQuand la confiture de lait a la bonne couleur et la bonne texture, retirez du feu, puis transvasez dans des bocaux stérilisés. Laissez complètement refroidir avant ces quantités, on obtient 500 ml de confiture de lait confiture de lait maison au lait concentré Si vous êtes pressée ou n’avez pas envie de vous prendre la tête, choisissez plutôt la méthode suivante. Placez une conserve fermée de lait concentré sucré de 400 ml dans une cocotte-minute. Faites bouillir 40 minutes au bain-marie. Une fois ce temps écoulé, sortez la conserve de la cocotte. Laissez refroidir avant de l’ouvrir, puis transvasez le contenu dans des pots à confiture. Que faire avec de la confiture de lait à part la manger à la petite cuillère ? Avec sa saveur caramélisée, la confiture de lait est un délice qui se savoure à la petite cuillère mais on peut aussi l’intégrer dans la préparation de nombreux desserts. En topping d’un layer cake, à l’intérieur d’un brownie au chocolat, ou sur un fond de tarte, voici 10 recettes à tomber à la confiture de lait.

Lavandinedu blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré; Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes; Gab du blog Ma cuisine jaune citron avec Flan au lait concentré sucré; Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait

16 juin 2017 Bredeles ou les biscuits Noël, gateaux algeriens- orientales- modernes- fete aid, gâteaux sablés, ghribiya sables a la confiture de lait bonjour tout le monde, Voila une recette de sablés super fondant a tomber, une recette que peut vous servir comme base de ce gateau, et vous pouvez les presenter de différentes manières. Aujourd’hui j’ai opter pour ces sablés a la confiture de lait, yum yum, donc je n’ai pas coller les pieces en deux, en tout cas ces biscuits ne font pas long feu a la maison… Des que j’en fais, deja il ya la voisine qui vient prendre sa part, des qu’elle sent les odeurs envahissantes de ces sablés juste sortis du four. vous pouvez voir une autre version dans les moules en silicone sables a la confiture de lait Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 10 minTemps total 30 min 250 gr de beurre a temperature ambiante500 gr farine120 gr sucre glace2 jaune d’oeufde la vanille1/2 c a cafe de levure chimiqueconfiture de laitnoix de coco battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien les jaunes d'oeuf, continuez a la farine, la levure chimique et l'extrait de vanille, jusqu'a ce que la pate soit la pate sur un plan de travail fariné, a une épaisseur de 3 mmcoupez avec un emporte piece de votre gout, le mien je l’ai acheter depuis presque 1 annee et jamais utiliser,placez vos gateaux delicatement sur une plaque farinée, allant au fourcuire 10 a 15 minutes a 180 degrés dans mon four, la cuisson etait super rapide, 7 minutes etaient largement suffisanteretirer du four et laisser refroidirpour la confiture de lait, il suffit de faire cuire une boite de lait concentre sucre, fermee dans un cocotte minute contenant presque la moitie de son volume d’eau, sans que la boite de lait ne flotte, cuire pendant 10 a 15 min, et voila la confitire de les petits sables ont bien refroidis, decorer avec la confiture de lait et saupoudrer de noix de coco confiserie, gateau sec,patisserie, fondant, aid, gateau algerien,gateau aid bonne journee Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter

Lelait concentré un délice qui me rappelle mon enfance C'est aussi la base de nombreuse recette notamment les pâtes à tartiner Puisque c'est si facile à faire avec le thermomix aucune raison de s'en priver Source : cuisine et saveurs de Lili * 4 gobelets bien pleins de lait en poudre écrémé * 150 g de sucre en poudre * 150 g d’eau

L La confiture de lait est basée sur mélange de lait et de sucre porté à ébullition, puis cuit à feu très doux jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur de la recette est assez incertaine, d’un coté nous avons la version française qui dit qu’elle a été créée au 19ème siècle par un cuisinier de l’armée napoléonienne qui aurait chauffé trop longtemps du lait sucré qu’il servait aux soldats, cependant en Argentine, les registres de commerce de l’année 1620 montrent que l’importation de confiture de lait provenant du Chili était très féréquente. Ainsi elle serait originaire du continent sud-américain où elle est une recette traditionnelle notamment en Argentine, au Brésil, au Chili, au Panama, au Paraguay, au Pérou, en Uruguay et au Venezuela. On l’appelle là-bas dulce de confiture de lait peut être consommée à la petite cuillère, sur du pain ou des crêpes, en accompagnement ou comme simple ingrédient dans d’autres recettes, comme celle de l’ la recette comme sur mon ThermomixMettre 1000 grammes de lait entier, 120 grammes de sucre roux, 130 grammes de sucre en poudre, 200 grammes de crème fraîche liquide entière, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 sachet de sucre vanillé fendue et sans ses graines dans le Thermomix. Cuire 50 min/120°C/vitesse 5 avec le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les le contenu du Thermomix dans un pot de confiture puis réserver au frigo pendant 12 h 00 min. Mais que c’est bon !!! Je n’avais jamais goûté de confiture de lait et c’est très très très sympa, j’ai l’impression de manger du carambar au caramel ! Je n’ai pas pu m’empêcher de leche » à lire à l’espagnole la spatule 😂 Mais si j’ai préparé cette douceur c’est dans un but bien précis la banoffee pie ! Nous allons la déguster en famille vendredi soir, je vais donc la préparer ce soir 😍 Alors effectivement, c’est bruyant, 50 minutes de vitesse 5, je suis heureuse d’avoir une porte à ma cuisine et pas que pour la soupe de poireaux du coup 😅 J’ai utilisé l’astuce de mettre le bol du varoma avec le panier cuisson par dessus afin d’éviter les débordements et projections et ça a bien fonctionné, pas de souci à signaler de mon côté. Photos prises après une nuit au frigo, la texture est top ! Recette réalisée aujourd’hui avec le MCC. Mélange sur vitesse 3/105°C pendant 30 minutes puis monté a 115°C pendant 20 minutes et pour finir 120°C pendant 20 minutes. Au total 1h10 mais le résultat semble plutot bien malgré l’utilisation de lait demi écrémé. Résultat a confirmer demain matin au petit déjeuner pour le goût mais je n’ai pas trop d’inquiétude… Très bonne recette ! Recette suivie à la lettre 👍🏼 Pas de souci de débordement, texture très bonne liquide à la fin de la recette et prête à tartiner au bout de quelques heures. J’ai fait cette confiture de lait pour faire le lendemain la recette de la banoffe pie. Top 😊 Par contre, il ne faut pas avoir peur du bruit pendant les 50 minutes 🤣 En suivant les quantités de cette recette, j’ai obtenu un pot de 670 grammes de confiture de lait. Merci beaucoup pour le partage !L Un succès de nos petits-déjeuners ! Mon mari a abandonné le Nutella depuis qu’il a pris conscience des ravages de l’exploitation de l’huile de palme et ses dérivés, et a retrouvé un sourire gourmand avec cette confiture de lait 😉Pour nous c’est une version moins sucrée 110g sucre roux, 100g sucre blanc, 1 sachet sucré vanillé et sans consistance de la photo à la sortie du frigo est obtenue avec une cuisson de 65 min avec gobelet. Pour une version un peu plus liquide » je remplace le gobelet par le Varoma et le panier par dessus lors des 5 dernières minutes de info, lors de ma première tentative j’avais fait trop cuire et avais obtenu du Carambar ! À surveiller car les dernières minutes de cuisson changent très rapidement la texture. Juste délicieuse !!! Cette confiture de lait n’a qu’un seul défaut elle rend addict !!! Ici, aucun débordement je vous mets une photo pour vous montrer le système utilisé pour éviter les projections et consistance un peu plus épaisse que sur l’illustration de la recette un peu comme la consistance d’une crème dessert D……, mais parfaite pour les tartines !Super recette ! La confiture de lait reste crémeuse et délicieuse même après une semaine au Je n’en reviens pas j’ai fait de la confiture de lait ! Et en plus, c’est trop trop bon ! Texture au top, couleur agréable et goût exceptionnel ! Et aucun problème à la cuisson Merci pour la recette ! Alors… Comment dire??? J’ai cru que j’étais plus forte que tout le monde et je me suis dit que le couvercle anti-projections de mon TM6 serait bien adapté….. Et bien NON….😢😢 Au bout de 20 minutes, quand je suis retournée dans ma cuisine, j’ai vite compris que nos experts qui postent leurs recettes ont expérimenté leurs oeuvres » sous toutes les coutures avant de les partager…. Du coup, je me suis retrouvée avec une cuisine si collante que ça m’a rappelé les papiers tue-mouches.😅 Ça collait partout tellement ça avait débordé 😂😂😂 J’ai remis le panier doseur en vitesse pendant que je nettoyais le plan de travail et le reste….et oh miracle, tout à parfaitement fonctionné 👍👍😍 Du coup ma confiture de lait est très foncée, mais qu’est ce qu’elle est bonne!🤩 Un grand merci Lise et promis, la prochaine fois, je suivrai TOUTES vos instructions à la lettre ❤❤Souvenir d’enfance en Normandie, j’ mixé à fond à la fin pour une texture plus J’ai utilisé du lait frais en direct de la ferme bio du coin et de la crème fraiche crue et c’est certainement la raison pour laquelle j’ai obtenu comme du Carambar !!! Je pense réduire le temps de cuisson pour obtenir une texture moins solide. Du coup mes filles se régalent de mes bonbons maison 😋! Alors que dire🤓 Les enfants sceptiques à l’idée d’une confiture de lait😳😱🤮 l’ont goûtée et maintenant ils n arrivent pas à dire s’ils préfèrent le salidou ou la confiture de lait😂 UN REGAL. Effectivement, ça se mange très très bien à la petite cuillère 😉 Merci pour cette incroyable recette! Ah! Il faut mettre le fouet, sinon, le lait déborde… Chez moi, elle est plus foncée que sur les photos mises par les cookomixiens, mais toutefois excellente. J’ai fait avec du lait demi-écrémé Miam, miam😋j’adoreImpeccable ! Pas de débordement et consistance prête à étaler ».L Super recette et consistance au top après une nuit au frigo. À la fin de la cuisson, elle est liquide mais devient crémeuse après quelques heures. J’ai suivi la recette à la lettre et je l’utilise pour faire le Banofee après avoir essayé cette recette avec stress … Je peux vous garantir que c’est très bon . Me reste juste à vous redire après 12h ce que cela donne . Merci pour la recette 👍🏻Trop bon, je n’ai pas pu résister à gouter même chaud 😉 J’ai enlevé 4min de cuisson pour qu’elle ne soit pas trop vrai catastrophe et j’ai divise les ingrédient par 2 .et sa a débordé 2 fois . j’ai bien mie le panier cuisson . quelle dommage . j’ai diminuer la vitesse a 1,5 OU 2 max pas le choix et augmenter progressivement la température a max 100 degrés la deuxième étape idem 10 min a 3 max . je pense qu’il faudra revoir la recette . j’ai diminuée les ingrédient car j’avais lu tout les avis . beaucoup de débordement .j’ai mi le gobelet doseur . assez bonne ,on verra après les 12 au CONSEIL RESTER PRES DE VOTRE THERMOMIX POUR CETTE RECETTE . iLHhklI.